Hazır Kekten Yapılan Müthiş Tiramisu Tarifi

İtalyan menşeli bir tatlı olan tiramisu, yoğun şeker tadı olmayan, daha çok peynir ve kahve aromasıyla öne çıkan, yumuşacık ve hafif bir lezzettir. Ülkemizde de son derece popüler bir hale gelen tiramisu, klasik tarifinin dışında daha pratik bir tarifle de hazırlanabiliyor.

Klasik tarifinde mascarpone peyniriyle ve savoyar da denilen kedi dili bisküvi ile yapılan tiramisu, pratik tariflerde pastaban ile de hazırlanabilmektedir. Hazır Kek İle Tiramisu da son derece lezzetli ve hafif bir tariftir. Hazır kekten tiramisu görüntüsü ile de son derece şık ve albenili bir tarif. Dilerseniz tarif geçelim ama önce malzemeleri hazır edelim.

Gerekli Malzemeler

1 adet kakaolu pandispanya

1 çay fincanı sıcak su

1 yemek kaşığı granül kahve

1 tatlı kaşığı toz şeker

Kreması için:

1 kutu (200 gram) labne peyniri

2 su bardağı süt

5 yemek kaşığı toz şeker

3 yemek kaşığı un

1 adet yumurta sarısı

Üzeri için:

2 yemek kaşığı kakao

1 yemek kaşığı Türk kahvesi

Hazır Kekten Tiramisu Yapılışı

Önce kremayı hazırlayalım. Un, süt, yumurta ve toz şekeri bir tencereye alın ve orta harlı ateşte devamlı karıştırarak muhallebi kıvamına getirin.

Kremayı soğuması için bir kenara alın.

Pastabanı ıslatmak için granül kahveyi ve 1 tatlı kaşığı toz şekeri, 1 çay fincanı sıcak suya ilave edin ve karıştırın.

Soğuyan kremaya labne peynirini ilave edin ve mikserle çırpın.

Servis tabağına pastabanın bir katını alın ve kahveli sıcak su karışımının yarısı ile keki ıslatıp kremanın yarısını yayın.

Pastabanın diğer katını da kremanın üzerine yerleştirin ve kalan kahveli karışımı ile bu katı da ıslatın.

Geriye kalan krema ile pastanın üzerini tamamen kaplayın.

Bir çay süzgecine kakao ve kahveyi alın ve pastanın üzerine eleyin.

Tiramisuyu buzdolabına kaldırın. Hazır kekten tiramisu buzdolabında ne kadar beklerse o kadar yumuşayacak ve lezzetlenecektir. Ama vaktiniz kısıtlıysa 2 saat dinlendirdikten sonra da servis edebilirsiniz.

Tiramisuyu dilimleyerek servis yapın. Yanında kahveyle mükemmel olur.

Afiyet olsun.

Arkadaşlarınla Paylaş